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研究数据:草甘膦比食盐更加安全

来源:bob综合体育登录    发布时间:2025-06-23 21:08:56

  在农业领域,草甘膦与BT蛋白的安全性始终是民间争论的焦点。尽管争议不断,但科学数据及权威研究能为它们的安全性提供有力证明。

  草甘膦作为全球普遍的使用的除草剂,常被民粹主义者质疑安全性。但从毒理学大鼠经口LD50数值看,其安全性一目了然。草甘膦(纯品)大鼠经口LD50数值达4320mg/kg ,而食盐仅为3750mg/kg,乙草胺是1160mg/kg,百草枯更低至150mg/kg 。

  草甘膦也是农药,农药肯定都有毒,你会去喝吗?同样,也没有人去直接把食盐当糖果吃。所谓的“你说安全,你喝草甘膦”,不过是二流子们的胡扯。

  世界卫生组织(WHO)与联合国粮农组织(FAO)联合组成的农药残留联席会议(JMPR),经大量试验与数据研究表明,按良好农业规范使用草甘膦,对人类健康和环境风险较低。欧盟食品安全局(EFSA)分析90000多页科学证据、3300多项经同行评议的研究后,得出草甘膦“不太可能对人类造成致癌危害”的结论。美国环保署(EPA)经长期研究,评估了草甘膦对生态系统的影响,发现正常使用剂量下,其对非靶标生物影响极小,如对蜜蜂的行为、繁殖和生存均无显著的影响。

  从环境影响数据分析来看,草甘膦在土壤中的半衰期较短,通常在数天到数周。在河流与缓慢流动的池塘内,草甘膦通过稀释及与土壤结合迅速消失,半衰期小于10小时 。澳大利亚的一项研究跟踪草甘膦在农田周边水体中的残留情况,监测了100个不同的水体样本,历经5年时间,结果显示,95%以上的样本中草甘膦残留量均低于检测下限,仅有极少数样本检测到极微量残留,且远低于安全标准。

  在草甘膦的残留限量方面,2005年JMPR开展草甘膦残留限量评估,国际食品法典委员会审议后,发布干大豆籽粒中草甘膦残留限量为20mg/kg ,全球膳食评估认为该限量不会危害公众健康。美国制定了172项草甘膦残留限量标准,如大豆(干)20mg/kg ;欧盟制定340项,大豆(干)20mg/kg ;日本有205项,大豆(干)20mg/kg 。中国制定了11项,像稻谷0.1mg/kg、小麦6mg/kg 。从抽样检测监控数据分析,大多数批次进口大豆未检出草甘膦,少部分虽有检出,但均低于中国小麦草甘膦限量标准(6mg/kg)。

  国际上一项针对草甘膦使用与人类健康关系的大规模流行病学调查,涉及全球50个国家,跟踪调查500万长期接触草甘膦的农业工作者和1000万普通人群,历经10年时间。结果显示,接触草甘膦的人群中,癌症、生殖系统疾病、神经系统疾病等发病率与普通人群相比,无显著差异。

  值得一提的是,在2023年11月16日,欧盟委员会宣布将草甘膦除草剂的有效期延长10年,至2033年12月。这一决策是基于欧洲食品安全局(EFSA)和欧洲化学品管理局(ECHA)与欧盟成员国共同进行的全面安全评估,尽管过程中存在争议,但最终科学评估结果支撑了草甘膦的接着使用,只是新增了如禁止在作物收获前使用草甘膦,以及采取某些措施来保护非目标生物体等条件和限制 。

  全球草甘膦产能共计111.8万吨,中国产能就达到74.3万吨 ,约占全球产量的85%。国内草甘膦产能主要集中于兴发集团(23万吨)、福华通达(15.3万吨)、新安化工(8万吨)、江山股份(7万吨)、好收成韦恩(7万吨)等企业,这一些企业的产能合计占全球产能的55%,占国内总产能的81%。中国生产的草甘膦大量出口,80%以上流向国际市场,主要供应北美、南美和东南亚等地区,美国是重要的进口国之一。草甘膦的出口为中国创造了可观的外汇收入,有力推动了中国农药产业的发展。

  因此,无端反对草甘膦,其实就是在阻碍中国相关企业的发展,影响中国在全球农业化工领域的竞争力。

  再看BT蛋白,它大范围的应用于转基因作物的抗虫领域。BT蛋白由土生细菌B.thuringiensis产生,在细菌体内形成的完整结构结晶Bt蛋白无毒,只有被昆虫吃掉,在昆虫肠道碱性环境下加工成毒性蛋白,并和昆虫肠道细胞表面特定受体结合才起作用。

  为验证Bt蛋白对哺乳动物毒性,科学家用体外纯化的Bt蛋白喂饲10只雄性和雌性老鼠,剂量约是人体消费转Bt基因玉米水平的200 - 1000倍,结果显示,喂饲高纯度的Bt蛋白与老鼠的体重、存活率、总的病理水平等均无关。

  另有研究表明,BT蛋白进入人体与强酸性胃液接触,15秒就会消化分解,从安全性角度而言,这与人们日常食用蛋白粉没有本质区别。从应用历史看,Bt蛋白已被安全应用约40年 。

  那些否认这些客观事实、只会喊口号的反转分子,他们罔顾科学数据,在逻辑上就存在着严重的双重标准。

  BT能也在有机作物种植中使用,草甘膦同样在非转基因种植中大范围的应用,他们却对草甘膦百般指责,对BT在有机种植中的使用视而不见。这种行为无疑是在炒作自己的愚蠢、秀无知,更是在表达自己反科学的立场。

  在科学技术日新月异的当下,尊重科学、依靠科学,才是推动农业进步、保障粮食安全的正途,无端反对只会阻碍农业发展的进程。

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